La Universidad Latina de América (UNLA) se enorgullece de ser la sede de la séptima edición del Chef Talks Mexipan, un evento que celebra las tradiciones y la innovación de la industria gastronómica en México. El foro se llevará a cabo el próximo jueves 24 de octubre, de 09:00 a 14:00 horas, en el Auditorio Rector Enrique Luengo González, ubicado en el tercer piso del edificio B de la UNLA. La entrada será libre y sin costo, y el registro ya está disponible para el público interesado.
Bajo el lema “Michoacán: El alma de México”, esta edición del Chef Talks Mexipan pondrá de relieve la rica herencia culinaria del estado, conocido como la cuna de la dulcería, chocolatería y repostería en el país. El evento revisará la evolución de estas tradiciones desde el porfiriato, con la influencia de la gastronomía francesa, hasta la época actual, fusionando historia y modernidad en un solo espacio.
Chef Talks Mexipan es un foro donde expertos de renombre de la industria de la Panadería, Repostería, Chocolatería, Helados, Pizza y Café compartirán sus conocimientos y experiencias a través de conferencias y masterclasses. Este formato dinámico busca inspirar y motivar a los asistentes, ofreciendo una mezcla de teoría y práctica con demostraciones en vivo que muestran cómo llevar las técnicas más innovadoras directamente a las cocinas.
Los asistentes podrán disfrutar de ponencias y demostraciones a cargo de reconocidos profesionales, tales como:
Chef Talks Mexipan, en colaboración con las marcas más importantes de la industria, está diseñado para aportar valor tanto a profesionales como a estudiantes, aficionados y amas de casa que deseen aprender más sobre las tendencias y avances en el mundo de la gastronomía.
Este evento presencial y sin costo tiene como objetivo fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias en la industria alimentaria, destacando a Michoacán como uno de los principales referentes en la gastronomía nacional.
La UNLA invita a la comunidad a unirse a esta celebración de la tradición y la innovación culinaria en la séptima edición del Chef Talks Mexipan, un espacio de aprendizaje y descubrimiento que promete ser una fuente de inspiración para todos los asistentes.
Registro abierto: https://forms.gle/dDQGcp3H1YQJcgvi9.
